LAUSANNA CENTRO: BRASSERIA STORICA CON GRANDE POTENZIALE

9 000.- al mese

06.11.2026, su homegate.ch

1003, Losanna

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LAUSANNA CENTRO: BRASSERIA STORICA CON GRANDE POTENZIALE DI RILANCIO
Prezzo del fondo commerciale: CHF 498'000.-

Rara opportunità di rilevare questa brasseria con carattere, ideale in un quartiere vivace e frequentato di Losanna.

L'istituzione beneficia di una buona reputazione locale, una clientela fedele e una visibilità naturale eccellente. La sua posizione come brasseria tradizionale, conviviale e di qualità la rende un indirizzo popolare per pranzi, eventi after-work, pasti d'affari e raduni serali con amici.

Il fondo commerciale è stato gestito dal proprietario attuale per diversi anni, con numerosi lavori realizzati, in particolare in cucina, sulla terrazza e nelle aree tecniche. Lo strumento di lavoro è sano, completo e immediatamente utilizzabile.

Vantaggi principali

- Posizione ricercata a Losanna
- Brasseria riconosciuta con clienti regolari
- Area generosa di circa 290 m²
- Circa 60 posti a sedere interni
- Circa 40 posti a sedere sulla terrazza
- Cucina nuova con attrezzature di alta gamma
- Camere fredde positive e negative
- Cantina refrigerata per birra
- Telecamere e sistema audio Sonos
- Contratto di locazione recentemente rinnovato
- Istituzione chiusa 2 giorni a settimana e circa 35 giorni all'anno
- Buon potenziale di sviluppo con orari di apertura estesi

L'istituzione raggiunge un fatturato solido, con gli ultimi dati pubblicati intorno a CHF 900'000.- a CHF 950'000.-. L'operazione attuale rimane volontariamente contenuta, con due giorni di chiusura settimanale e diverse settimane di chiusura annuale.

Un'acquisizione dinamica consentirebbe di aumentare significativamente il fatturato, in particolare attraverso un'apertura 7/7, lo sviluppo del brunch, dei gruppi, degli eventi privati e di una comunicazione rafforzata.

Il concetto beneficia di una posizione rara nel suo settore: una vera brasseria tradizionale, calda, con una forte identità e un ambiente apprezzato.

Condizioni

- Affitto mensile: CHF 8'000.-
- Spese mensili: CHF 1'000.-
- Restituzione annuale delle spese: circa CHF 5'000.-
- Personale attuale: 2 persone in cucina e 1 persona in servizio

Profilo ricercato

Ideale per un ristoratore esperto, una coppia di professionisti, un gruppo Horeca o un operatore che desidera rilevare un indirizzo stabilito con un reale potenziale di progresso.

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