L'immobile si trova in una posizione molto centrale nella cittadina storica di Erlach. Grazie alla vicinanza al Lago di Bienne e all'Isola di San Pietro, Erlach è una località turistica popolare e vivace tutto l'anno.
Il ristorante è facilmente raggiungibile sia in auto che con i mezzi pubblici. Proprio davanti all'ingresso si trova una fermata dell'autobus postale. Il ristorante è composto da una sala ristorante accogliente (45 posti a sedere) e una bella sala privata (40 posti a sedere), oltre a delle aree esterne. La terrazza (30 posti a sedere) è ottimamente esposta al sole e offre molte possibilità per una progettazione individuale. Il boulevard (16 posti a sedere) si trova sul lato dell'ingresso e offre una vista su Erlach. Una cucina con elevati standard di equipaggiamento, tre celle frigorifere, una cantina per vini e due servizi igienici per gli ospiti (donne/uomini) completano il piano terra.
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