Pizzaiolo

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Gestern 16:13

1205, Genf

CIPOLLINO RECRUTE PIZZAIOLO (H/F)

Nous recherchons un pizzaiolo passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à la qualité de notre cuisine italienne.

Vos missions

* Préparer les pâtes : pétrissage, boulage et gestion de la fermentation.
* Assurer la mise en place et la préparation des garnitures.
* Maîtriser létalage, la réalisation et la cuisson des pizzas.
* Garantir une qualité constante et un envoi fluide pendant le service.
* Gérer les stocks de votre poste, la conservation des produits et limiter les pertes.
* Entretenir votre espace de travail et respecter les normes dhygiène.
* Travailler en coordination avec la cuisine et la salle.

Votre profil

* Minimum 2 ans dexpérience en tant que pizzaiolo.
* Bonne maîtrise des pâtes, de la fermentation et des cuissons.
* Autonomie, organisation et rapidité dexécution.
* Souci du détail et respect des produits.
* Esprit déquipe, ponctualité et fiabilité.
* Disponibilité pour les services du soir et les week-ends.

Vous aimez le travail bien fait et souhaitez partager votre savoir-faire chez Cipollino ? Envoyez-nous votre CV et vos disponibilités.