Stelle als Küchenleiter / Küchenverantwortlicher

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30.09.2026

1372, Bavois

Automatisch übersetzt

Wir suchen einen erfahrenen Koch / eine erfahrene Köchin für eine Stelle als Küchenchef.

Gesuchtes Profil:
Gute Kenntnisse der Schweizer und französischen Küche
Erfahrung in der traditionellen Küche / Brasserie
Fähigkeit, eine Küche eigenständig zu führen
Organisiert, sauber, zuverlässig und verantwortungsbewusst
Fähigkeit, die Mise en Place und den Service zu leiten
Strikte Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards
Fähigkeit, Bestände und Bestellungen zu verwalten und Verluste zu minimieren
Sicher im Umgang sowohl mit warmen als auch mit kalten Speisen

Organisation der Stelle:
Der/die Küchenchef/in arbeitet je nach Auslastung hauptsächlich allein oder zu zweit.

Er/sie muss in der Lage sein, die Vorbereitung, die Mise en Place und den Service allein zu übernehmen, wenn es die Auslastung zulässt.

In Zeiten hoher Auslastung oder bei erhöhtem Arbeitsaufkommen wird der/die Küchenchef/in von einem zweiten Koch oder einer Küchenhilfe unterstützt.

Region Échallens
Verantwortungsverantwortungsvolle Stelle
Stellenantritt: nach Vereinbarung

Um sich zu bewerben, senden Sie bitte Ihren Lebenslauf sowie einige Informationen zu Ihrer beruflichen Erfahrung in der Küche per Privatnachricht.

Preis CHF: -

PLZ: 1372

Travail

Aktiv seit 19.07.2014

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