Service destiné aux restaurants, bars, cafés et tea-rooms du canton de Vaud.
Accompagnement des exploitants dans le cadre des responsabilités liées au Certificat Cantonal d'Aptitudes (CCA), conformément aux exigences de la législation vaudoise.
Prestations proposées
Responsabilité CCA
Accompagnement de l'exploitation
Développement du chiffre d'affaires
Optimisation des coûts et amélioration de la rentabilité
Gestion et management des équipes
Organisation et optimisation des processus
Développement commercial et marketing
Fidélisation de la clientèle
Accompagnement stratégique du dirigeant
Les prestations sont proposées sur la base d'un mandat et d'une collaboration conforme aux exigences légales applicables.
Honoraires liés à la responsabilité CCA : CHF 1'500. par mois.
Les modalités de collaboration sont définies selon les besoins de l'établissement.
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