Type : Single Malt Whisky
Taille de la bouteille : 70 cl
Numéro de fût : 123
Numéro de bouteille : 299
Mise en bouteille : Embouteilleur d'origine
Embouteilleur: Kurayoshi Distillery
Distillerie : Kurayoshi Distillery
Teneur en alcool : 48,0 %
Pays d'origine : Japon
Région d'origine : Tottori
Type de fût :Mizunara Cask
Cette mise en bouteille en fût unique de Matsui a mûri dans le noble fût Mizunara n° 123. Le Mizunara, le chêne japonais, a un grain très serré qui est très difficile à travailler pour le tonnelier. Mis en bouteille à 48%, Matsui présente de forts arômes de chêne épicé avec une pointe de vanille, qui reflètent parfaitement la maturation en fût de Mizunara.
Les single malts sont distillés par la Kurayoshi Distillery. Sur son site,
les températures varient considérablement d'une saison à l'autre. La
maturation dure au moins trois ans et est diluée avec de l'eau de
source provenant du Mont Daisen. Ce single cask est un single malt
qui a été vieilli dans un fût de mizunara. Il s'agit d'une espèce de
chêne rare originaire du Japon