Fumoir Barbecue au charbon de bois Kiona - ARTE Living
Données clés : Surface de cuisson : 43 x 39 + 98 x 44 + Ø42,5 (x4) cm Dimensions : 211 x 173 x 70 cm (l x h x p) Matériau (épaisseur) : Acier (2,5 mm)
Caractéristiques : Avec axe de roue pour un transport facile Avec tablette frontale pour les ustensiles souvent utilisés Avec deux thermomètres pour un résultat de grillade parfait Foyer réglable pour un fumage contrôlé avec précision Chambre de combustion séparée (pour utilisation comme fumoir) Chambre de fumage séparée (colonne) pour le fumage à chaud
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Une expérience de grillade différente - Célébrez vos grillades et savourez vos plats à l'américaine Grâce à la méthode de préparation de la cuisson à basse température, vos plats sont particulièrement savoureux : la viande ou le poisson n'ont jamais été aussi juteux, les légumes sont croquants et frais Grâce à la basse température de cuisson du smoken, inférieure à 100°C, vos aliments cuisent lentement et en douceur. Les aliments ne perdent pratiquement pas de leur jutosité, car les liquides ne s'évaporent pas à ces basses températures (contrairement à la préparation traditionnelle à des températures allant jusqu'à 300°C) et les aliments ne se dessèchent donc jamais. La note particulière est donnée aux aliments lors du fumage par l'arôme de fumée. Plus les aliments restent longtemps sur le gril, plus l'arôme de fumée est prononcé dans les aliments. De plus, l'arôme peut être affiné en ajoutant différents bois dans le feu, comme par exemple le cerisier, l'aulne ou le pin. Vous disposez donc d'innombrables possibilités pour atteindre votre goût individuel ou tout simplement pour varier sans cesse l'arôme Bien entendu, ce chariot-grill peut également être utilisé comme barbecue traditionnel pour la cuisson sous l'effet direct de la chaleur. Pour ce faire, des feux peuvent être allumés dans les deux chambres, au-dessus desquels vous pouvez préparer des aliments. Grâce à la grande surface de cuisson, vous pourrez facilement organiser de grandes occasions
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