Generatore di fumo freddo per affumicare facilmente carne, pesce, formaggio, verdura o qualsiasi altra cosa che, affumicata, abbia un gusto migliore.
Con l'aiuto di un calore minimo viene prodotta una resa molto elevata di fumo freddo, consentendo di affumicare i cibi in modo costante e uniforme. Il generatore di fumo freddo, realizzato in acciaio cromato di alta qualità, ha una struttura a spirale, che permette di raggiungere una lunga durata della incandescenza fino a otto ore. La durata dipende essenzialmente dalla natura del legno da affumicatura. Per un risultato ottimale, consigliamo trucioli da affumicatura con una granulometria di 500/1000.
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