Exploitant cafetier-restaurateur Gestion & services

1 000.-

17.08.2026

Restauration et gastronomie, partyservice

1200, Genève

Titulaire de la patente genevoise de cafetier-restaurateur, je propose mes services professionnels aux établissements de restauration et établissements publics à Genève.

Mon intervention s'adresse aux propriétaires ou responsables souhaitant confier tout ou partie de l'exploitation de leur établissement à une personne qualifiée, rigoureuse et expérimentée.

Mes compétences :

- Exploitation et gestion quotidienne d'un établissement
- Organisation et supervision des activités
- Management et encadrement du personnel
- Gestion administrative et suivi des obligations liées à l'exploitation
- Organisation des procédures et du fonctionnement interne
- Relations avec les différents intervenants et autorités compétentes
- Suivi de la qualité, de la conformité et du bon fonctionnement de l'établissement
- Accompagnement dans la mise en place d'une organisation efficace et durable

Titulaire de la patente genevoise de cafetier-restaurateur, j'assume les responsabilités correspondant au mandat qui m'est confié, dans le respect de la réglementation applicable.

Une collaboration adaptée à vos besoins

Le niveau d'intervention peut être défini selon la taille de l'établissement, son activité et les responsabilités confiées.

À titre indicatif :

- Environ CHF 1000 / mois pour une petite structure avec une intervention limitée.
- Environ CHF 2000 / mois pour une activité nécessitant un suivi régulier et une implication plus importante.
- Environ CHF 3000 / mois et plus pour une prise en charge plus complète de l'exploitation et des responsabilités opérationnelles.

Les conditions sont à définir directement en fonction du mandat et du niveau d'implication souhaité.

Je privilégie les collaborations sérieuses, transparentes et conformes à la législation genevoise.

Pour d'avantage d'informations sur mes prestations et les modalités de collaboration, n'hésitez pas à me contacter.