Château Mouton Rothschild 1er Cru 1994 (Pauillac)

280.-

11.04.2026

3014, Berne

1 Flasche Château Mouton Rothschild 1er Cru 1994 (Pauillac)

Das Château Mouton Rothschild in Pauillac bei Bordeaux ist eines der berühmtesten Weingüter der Welt. Es liegt im Norden der Gemeinde Pauillac, die Teil der übergeordneten Appellation Haut-Médoc ist. Das Gut ist im Besitz des ursprünglich englischen Zweiges der Bankierdynastie Rothschild. Bei der Bewertung der Weingüter von Bordeaux anlässlich der Weltausstellung 1855 in Paris wurde die Stellung von Mouton mit dem Rang eines Deuxième Cru Classé gewürdigt. 1973 wurde Mouton durch den damaligen französischen Landwirtschaftsminister Jacques Chirac zu einem der fünf Güter in der Kategorie Premier Cru Classé umgestuft. Mouton besitzt 82 ha Rebfläche, die zu 77 % mit Cabernet Sauvignon, zu 12 % mit Merlot, zu 9 % mit Cabernet Franc und zu 2 % mit Petit Verdot bestockt sind.

René Gabriel beschreibt den Jahrgang 1994 wie folgt:

19: Noch sehr dunkles und auch sehr jugendliches Granat mit violettem Einschlag. Das reduktive Bouquet ist deutlich von einem Pauillac-Absender geprägt, Veilchen, Cassis, Mokka, die Fruchtkomponenten sind fast nur schwarzbeerig und er geht auch ziemlich in die Tiefe. Im zweiten Ansatz feine Ledernoten. Im Gaumen von fester und asketischer Statur. Er spielt so richtig mit seinen Gerbstoffmuskeln und zeigt damit seine immer noch anhaltende Jugendlichkeit. Diesen Umstand merkt man auch daran, dass er irgendwie immer noch gewisse Primäraromen im Innern aufzeigt. Kein Mouton-Charmeur. Ich sehe ihn immer noch nicht ganz am Anfang seiner Genussreife. Also ein Langsamentwickler, der dann wohl umso länger durchalten wird. Ich freue mich über meinen nicht unbeträchtlichen Bestand in meinem Keller und ich freue mich auch auf 2025. Dann vermute ich, dass ich mit dreistundenlangem Dekantieren einen ganz grossen Mouton erleben darf. Die Preise steigen kontinuierlich an. (19/20). 2022: Die Farbe gibt sich optisch etwas matt, wirkt aber dramatisch dicht in der Mitte. Gigantisches Bouquet, Cassis, Heidelbeeren, Black Currant, Peru-Balm, Zimt, nebst minzigen Tönen auch eine Spur von Eucalyptus vermittelnd. Er füllt sich nach und nach auf und zeigt viel dunkle Ecuador-Schokotöne. Insgesamt kann man hier von einer imposanten, nasalen Kraft ausgehen. Im Gaumen satt, fleischig, komplex. Er ist mit einer schon fast verschwenderischen Pauillac-Aromatik ausgestattet. Gigantisch im Finale mit Vanillemark, Heidelbeeren Drops und - wie schon in der Nase; Cassis, Cassis und nochmals Cassis. Ich ordne diesen immer genialer werdenden Mouton geschmacklich und vom Charakter her als eine Mischung zwischen dem 1986er und dem 1988er ein. Ist er genussreif? Aufgrund seiner kompakten und immer noch recht verlangenden Art, sehe ich ihn noch nicht am Anfang seiner effektiven Genussreife. Mit langem Dekantieren bringt man ihn vielleicht in eine erste Form. Selbst Normalflaschen brauchen immer noch weitere Reife. Viele Freaks sind an diesen «schon lange sehr vielversprechenden Mouton» verzweifelt und haben teilweise die Hoffnung aufgegeben. Ich bin immer noch überzeugt, dass dies eine ganz grosse Edition abgeben wird, wenn man warten kann. (19/20).

Trinkreife - 2045
Bewertung 19/20

Die Flasche wurde stets fachgerecht gelagert. Füllniveau, Kapseln und Etiketten (vgl. Foto).

Im Handel kostet eine Flasche Château Mouton Rothschil 1994 0.75 l zurzeit im Durchschnitt 403.- Fr. (vgl. Wine-Searcher). Hier bezahlen Sie für die Flache 280.- Fr.

Seit dem Kauf lagert der Wein bei rund 13° Celsius und 65% Luftfeuchtigkeit in einem klimatisierten Weinkeller im Grossraum Bern. Ich kann trotzdem keine Garantie betr. Trinkgenuss bei einem so alten Jahrgang (1994) geben. Es handelt sich um einen Privatverkauf. Der Wein wird Ihnen nach Vorauszahlung (auch TWINT möglich) per Post (Postpac economy + signature + fragile) für 17.- Fr. umgehend zugestellt. Sie können den Wein aber auch in Bern abholen und direkt bar bezahlen.

Keine Nachverhandlungen betreffend Preis!

Kein Weinversand ins Ausland!