Kombidämpfer Eloma MULTIMAX 10 x GN 1/1 Elektro, neu

10'560.-

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6340, Baar

Eloma MULTIMAX, Kombidämpfer, Elektro, 10 x GN 1/1
Artikel-Nr. EL1103801-3A-M

Fabrikneu, mit Herstellergarantie
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Preis: CHF 10'560 exkl. MwSt. (Katalogpreis CHF 13'200)

Eloma MULTIMAX 10-11 Kombidämpfer, 10 x GN 1/1, Elektro, 17 kW, Türanschlag rechts
Der Eloma MULTIMAX 10-11 ist der Kombidämpfer für Köche, die selber am Gerät stehen: Tischgerät für 10 x GN 1/1, Elektrobetrieb mit 17 kW, Aussenmasse 925 × 805 × 1'120 mm (B × T × H). Reduziert auf das Wesentliche, sprachneutral bedient über Drehgeber und 5-Zoll-Touchdisplay Leistung auf Knopfdruck, ohne Computer in der Küche. Einsatz: Restaurant, Hotel, Heim, Schulmensa und Catering mit 80 bis 150 Essen.
Diese Ausführung
Tischgerät, 10 x GN 1/1, 925 × 805 × 1'120 mm
Elektro, 17 kW (3NAC 400 V)
Türanschlag rechts
Schlauchbrause, manuelle Reinigung (autoclean PRO optional)
Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
Manuelle Beschwadung, manueller Türverschluss
LED-Beleuchtung, Doppelverglasung
Vario-Einhängegestell für GN- und BN-64-Zubehör (600 × 400 mm)
Bedienung für Macher
Drehgeber mit Drucksensor plus 5-Zoll-Touchdisplay, sprachneutral: Betriebsart wählen, Temperatur, Zeit, Feuchte fertig. 99 Programme mit je 9 Schritten, dazu Sonderprogramme für Niedertemperaturgaren, Regenerieren und Delta-T-Garen. Neue Mitarbeitende bedienen den MULTIMAX nach einer kurzen Einführung.
Klima, Dampf und Energie
Aktive Entfeuchtung, Feuchte von 0 bis 100 % einstellbar, Eco Steam spart bis zu 33 % Wasser, Power Steam liefert volle Dampfleistung für anspruchsvolle Produkte. Die E/2-Energiesparfunktion, LED-Licht und Doppelverglasung gehören zur Serie.
Reinigung
autoclean PRO reinigt den Garraum vollautomatisch mit Flüssig- oder Feststoffreiniger und wiederverwendetem Wasser bis zu 30 % weniger Wasser und Reiniger, 20 % weniger Klarspüler. Diese Ausführung wird manuell mit der Schlauchbrause gereinigt; autoclean PRO ist als Option erhältlich.
Optionen und Zubehör
Kondensationshaube PRO (ab Werk montiert oder nachrüstbar), Untergestelle, Combimix-Kits zum Stapeln, Hordengestellwagen, Einhängegestelle, Bleche und Reiniger.

Alle Details, technisches Datenblatt und Bestellung direkt im Shop:
https://www.chrombox.ch/eloma-multimax-kombidaempfer-elektro-10-x-gn-1-1/el1103801-3a-m

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T101 AG | chrombox, Ruessenstrasse 11, 6340 Baar ZG Fachhändler für Kühl- und Grossküchengeräte seit 2014. Lager in Baar und Seewen SZ, eigener Kundendienst mit Schwerpunkt Zentralschweiz (Zug, Luzern, Schwyz, Zürich, Aargau, Nidwalden, Obwalden). Kundschaft: Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien, Metzgereien, Hofläden, Spitäler, Heime, Schulen und Industrie. Sie brauchen ein anderes Modell oder eine andere Grösse? Auf www.chrombox.ch finden Sie Tausende Geräte wir beraten Sie gerne.

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Stichworte: Kombidämpfer, Heissluftdämpfer, Kombisteamer, Combi Steamer, Eloma, Gastronomiebedarf, Grossküche, Gastro Geräte Schweiz, chrombox

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