Magazin Thuriès
25.-
25.10.2026
1092, Belmont-sur-Lausanne
Automatisch übersetzt
Den Küchenchef Roger Vergé.
Gastronomische Themen wie Ingwer und Bleu d'Auvergne.
Reportagen aus Saint-Émilion und Bordeaux.
Magazin Nr. 7 - März 1989: Ostern: Roger Vergé, Ingwer, Bleu d'Auvergne, In Saint-Émilion und Bordeaux, Ergonomie einer Schnecke, pochierte Eier garniert auf Karottenpüree, knuspriger Spieß aus Kapun in Pot-au-feu, Lamm-Rosette
Herausgeber: Thuries Magazine.
Erscheinungsdatum: 1989.
Einband: Softcover
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