Lot 7 livres/classeurs Pâtisserie Mondo & Ecole EHL

48.-

Gestern 22:47

1800, Vevey

Superbe lot culinaire de 7 pièces comprenant de grands classiques de la pâtisserie, des recettes modernes et des guides méthodologiques officiels.
Tous les éléments sont en excellent état (très propres et soignés).

Le lot comprend :

1) ÉLABORATION, RÉDACTION, PLANIFICATION DE MENUS ET CARTES DE METS (V. Durussel École Hôtelière de Lausanne) : Le manuel de cours professionnel de référence de la prestigieuse EHL. Ouvrage technique indispensable pour maîtriser la diététique hôtelière, la structure et la tarification des cartes de restaurant. (Valeur à neuf : ~63. CHF)

2) GRAND COFFRET CLASSEUR « SAVEURS D'HIER & D'AUJOURD'HUI » : Une véritable encyclopédie culinaire sous forme de fiches cartonnées indépendantes bien classées par onglets thématiques (poissons, viandes, techniques). Très illustré avec des pas-à-pas en images. (Valeur d'achat cumulée à l'époque : ~95. CHF)

3) GRAND CLASSEUR DE FICHES « RECETTES COOP » (Coop Suisse) : Le célèbre classeur bleu officiel, très bien garni d'une immense collection de fiches recettes originales classées par onglets colorés (entrées, plats, desserts). Idéal pour la cuisine variée de tous les jours.

4) LES MEILLEURS GÂTEAUX (Barbara Maher Éditions Mondo, Vevey) : Grand et magnifique livre cartonné des éditions suisses Mondo. Idéal pour maîtriser la haute pâtisserie familiale (tartes, entremets, tourtes festives) grâce à des visuels splendides. (Valeur à neuf : ~30. CHF)

5) LE CAKE SHOW DE SOPHIE (Sophie Dudemaine Éditions de La Martinière) : Le livre best-seller incontournable pour réussir tous vos cakes sucrés et salés. Une mine d'idées originales pour les apéritifs, brunchs et goûters. (Valeur à neuf : ~29. CHF)

6) 750G DE PLAISIR GOURMANDISES (Solar Éditions) : Livre moderne et attrayant regroupant 60 recettes testées et approuvées de douceurs sucrées et salées (muffins, cookies, petits gâteaux). (Valeur à neuf : ~17. CHF)

7) POUR RÉUSSIR LA CUISINE NATURELLE (Carole Handslip Éditions Gründ) : Un classique rétro comprenant 100 recettes saines, simples et entièrement illustrées (tendances salades et céréales). (Valeur à neuf : ~16. CHF)

Valeur totale des livres à neuf : Plus de 250. CHF
Prix ferme demandé pour le lot entier : 48. CHF (Vous économisez plus de 200. CHF !)

Livraison : Retrait en main propre ou envoi postal rapide en courrier B (+12.00 CHF frais à la charge de l'acheteur).

PS : Je vends également un autre lot de livres sur mon profil ! N'hésitez pas à le consulter, il comprend les titres suivants :
- Les Compagnons de la Grande Cuisine (Préface de Paul Bocuse Éditions Rustica)
- Le Livre du beurre (Centrale suisse du beurre)
- Cuisiner c'est facile Volaille (Éditions Silva, Zurich)
- Le Livre du vinaigre (Emily Thacker Éditions Reuille, Nyon)
- 100 recettes saines et légères de Cuisine Vapeur (Éditions S.A.E.P.)
- Hachis délicieux (Éditions S.A.E.P.)