AlpenForge (Dunkles Silbergrau mit grünem Griff)

300.-

27.10.2026

1201, Genf

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AlpenForge (Dunkel-silbergrau mit grünem Griff) Chefmesser 11

AlpenForge Chefmesser 11 (Damast / J2-Stahl) 11-Zoll-Chefmesser handgefertigt, erhältlich in Genf. Die Damast-Version bietet ein handgefertigtes Muster aus 86 geschmiedeten Schichten, während das J2-Edelstahlmodell professionelle Leistung für den täglichen Gebrauch garantiert.
Abholung im Geschäft:
Zahlung per Nachnahme über PostFinance.
AlpenForge 11 Chef Knife (Damascus / J2 Stainless) Hand crafted 11 inch chef knives available in Geneva. The Damascus version features an 86 layer forged pattern with artisan finishing, while the J2 stainless model offers clean durability and everyday professional performance.
Pickup Available at Shop.
Cash on Delivery available via PostFinance.

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ALPENFORGE KUNDENBETREUUNGSKARTE
ENGLISH Care Instructions
Damascus Steel, J2 Stainless Steel, 12 Crom Stainless Steel
Hand wash immediately after use with mild soap.
Never use dishwasher.
Dry completely after washing moisture causes micro rust.
Apply a thin coat of food safe oil daily.
Use only on wooden or soft plastic boards.
Avoid bones, frozen food, or prying motions.
Store in sheath, saya, or magnetic strip.
Sharpen only with whetstones.
Universal Rules
Never scrape food with the cutting edge use the spine.
Do not leave knives submerged in water.
Avoid cutting on glass, marble, or metal surfaces.
Keep away from heat sources.
Store out of reach of children.
FRANÇAIS Instructions dEntretien
Acier Damas, Acier Inox J2, Acier Inox 12Crom
Lavez à la main immédiatement après usage.
Ne jamais mettre au lave vaisselle.
Séchez complètement lhumidité provoque la micro rouille.
Appliquez une fine couche dhuile alimentaire chaque tous les jours.
Utilisez uniquement sur planches en bois ou plastique souple.
Évitez les os, aliments congelés et mouvements de torsion.
Rangez dans un étui, saya ou barre magnétique.
Aiguisage uniquement à la pierre.
Règles Universelles
Ne jamais racler les aliments avec le tranchant utilisez le dos.
Ne laissez jamais le couteau dans leau.
Évitez les surfaces dures (verre, marbre, métal).
Gardez loin des sources de chaleur.
Rangez hors de portée des enfants.
DEUTSCH Pflegehinweise
Damaststahl, J2-Edelstahl, 12Crom-Edelstahl
Nach Gebrauch sofort von Hand mit milder Seife waschen.
Niemals in die Spülmaschine geben.
Nach dem Waschen vollständig abtrocknen – Feuchtigkeit verursacht Mikrorost.
Täglich eine dünne Schicht lebensmittelechtes Öl auftragen.
Nur auf Holz- oder weichen Kunststoffbrettern verwenden.
Knochen, gefrorene Lebensmittel oder Hebelbewegungen vermeiden.
In einer Scheide, einem Saya oder an einer Magnetleiste aufbewahren.
Nur mit Wetzsteinen schärfen.
Allgemeine Regeln
Niemals mit der Schneide Lebensmittel kratzen – benutzen Sie den Messerrücken.
Messer niemals in Wasser untergetaucht lassen.
Schneiden Sie nicht auf Glas-, Marmor- oder Metalloberflächen.
Von Wärmequellen fernhalten.
Außer Reichweite von Kindern aufbewahren.