Crée en 1982 à Lajoux La Girolle® originale, est l'authentique appareil inventé en 1982 par Nicolas Crevoisier.
Son couteau et sa tige centrale sont en acier inoxydable spécialement adapté pour l'utiliser en cuisine. Avec respect de la nature et soucieux du terroir, le bois est certifié «Bois suisse».
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