Gläserspülmaschine / Bistrospülmaschine U 540 Bistro mit Abl

4 720.-

01.06.2026

6340, Baar

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Listenpreis CHF 5'245.00 exkl. MwSt.

Produktinformationen "Gläserspülmaschine / Bistrospülmaschine U 540 Bistro mit Ablaufpumpe"
Das Topmodell U 540 Bistro bietet geräuscharmes, sauberes Spülen für bis zu 1000 Gläser pro Stunde. Die Bistrospülmaschine hat durch die breitere Bauweise eine höhere Kapazität als das Modell U 440.

Die sehr geringe Spüldauer ermöglicht Ihnen, selbst an Tagen mit Hochbetrieb, stets ausreichend saubere Gläser für Ihre Gäste zur Verfügung zu haben. Eine Gläserspülmaschine sorgt für deutlich bessere Spülergebnisse als per Hand. Gläser werden schonender behandelt. Zerbrochene wertvolle Gläser gehören so der Vergangenheit an.

Die Gläser- und Bistrospülmaschine U 540 Bistro lässt sich sehr einfach über drei Tasten bedienen. Mit den Anzeigen auf dem LCD-Display haben Sie stets den Ueberblick über die aktuelle Programmwahl, den Programmfortschritt und über allfällige Fehlermeldungen. Das Gerät verfügt über ein Selbstdiagnosesystem, das eine Reihe von Störungen anzeigen kann. Der Tank und die Korbschienen sind tiefgezogen. So lässt sich das Gerät absolut einfach und hygienisch einwandfrei reinigen.

Eingebaute Dosiergeräte für Reiniger und Klarspüler ermöglichen glasklares Spülen bei minimalem Einsatz von Spülmittel. Nach stark verschmutzten Reinigungsgängen lässt sich das Spülwasser mit dem Wasserwechsel-Programm einfach und schnell austauschen. Die Bistrospülmaschine ist nach kurzer Zeit wieder einsatzbereit. Ebenfalls eingebaut ist ein netzdruckunabhängiger Boiler mit Drucksteigerungspumpe. Sie ermöglicht ein gleichbleibendes Reinigungsresultat unabhängig von Wasserdruckschwankungen.

Für ein perfektes Spülergebnis ist die Wasserqualität entscheidend. Wir empfehlen, die Gläser- und Bistrospülmaschine mit einer Wasserenthärtung zu betreiben.

Weitere Vorzüge:
Pumpenansaugsieb, getrennte Wasch- und Klarspülarme aus CrNiStahl
QUICK-START Funktion, Thermostopp-Funktion, Energiespar-Funktion
Grundreinigungsprogramm für Spülgut mit starken Belägen
Sanftanlauf der Waschpumpe
eingebaute Ablaufpumpe, aktive Laugenreinigung, Selbstreinigungsprogramm mit Abpumpautomatik
Option für Aktivierung eines Thermodesinfektionsprogramms (z.B. zum sterilisieren von Einmachgläsern oder Sirupflaschen)

Option
Die Gläserspülmaschine U 540 Bistro ist optional mit Stromanschluss 230 V / 50 Hz erhältlich. Der Anschlusswert liegt dann bei 3.45 kW.

Technische Daten

Ablaufpumpe: serienmässig eingebaut
Abwasseranschluss Ø mm: 25
Anzahl Programme: 6
Anzahl Teller /Korb: 18
Boilertemperatur °C: 65-88
Durchschnittliche Programmdauer: 115 s
Durchschnittliche Zyklusdauer: 348 s
Einfahrhöhe mm: 285
Energieverbrauch Erstbefüllung: 1,183 kWh
Energieverbrauch je Teller: 0,014 kWh
Energieverbrauch je Zyklus: 0,267 kWh
Gerätetyp: goldbee
Korbmass mm: 500 x 500
Kurzprogramm: ja
Leistungsaufnahme Bereitschaftsmodus: 0,134 kWh
Material Flächensiebe: Edelstahl
Material Spülarme: Edelstahl
Optional gegen Aufpreis: Elektroanschluss 230 V / 50 Hz, Leerstandsanzeige von Reiniger und Klarspüler
Programmdauer: 60 / 120 / 160 / 300 Sek. + Wasserwechsel- und Grundreinigungsprogramm
Reinigungsleistung: 99,8 s
Tanktemperatur °C: 60-65
Tankvolumen Liter: 15
Theoretische Stundenleistung: 40 Körbe
Tiefe bei geöffneter Türe mm: 950
Wasseranschluss : 3/4 ''
Wasserverbrauch Erstbefüllung: 13,1 l
Wasserverbrauch je Spülgang Liter: 2.2
Wasserverbrauch je Teller: 0,10 l
Wasserverbrauch je Zyklus: 1,8 l
Wiederanschmutzungsleistung: 0,1 Partikel/Teller
Zeit für Erstbefüllung: 1336 s
erforderlicher Wasserfliessdruck bar: 1-5
max. Glashöhe mm: 260
max. Zulaufwassertemperatur °C: 10-55
Elektroanschluss: 400V / 50Hz / 3N
Anschlussleistung: 7.9 kW
Material aussen: Edelstahl
Material innen: Edelstahl
im Lieferumfang enthalten: Drucksteigerungspumpe, Gläserkorb (5 Reihen)
Breite mm: 600
Tiefe mm: 600
Höhe mm: 725-760
Gewicht kg: 58

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