Il s'agit d'un plat de cuisson en terre cuite Scheurich Keramik, souvent appelé Schlemmertopf ou Römertopf.
- Marque : Scheurich Keramik - Origine : Allemagne de l'Ouest (W-Germany) - Numéro de modèle : 843 - Matériau : Argile ou terre cuite non émaillée à l'extérieur, mais souvent émaillée à l'intérieur pour faciliter le nettoyage (comme on peut le voir sur l'image) - Utilisation : Conçu pour la cuisson saine des aliments (viandes, ragoûts, pain) à la vapeur dans leur propre jus, après avoir été trempé dans l'eau
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