Clos du Temple est un rosé très pâle et étincelant. Son nez révèle des notes de fruits murs d'abricot et depêche blanche, des notes florales de rose et des arômes épicés de poivre vert. En bouche, on retrouve les mêmes senteurs, agrémentés d'une finale délicate de tabac blond. Ce vin est capable de vieillir de nombreuses années.
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