Marcel Ritzmann è diventato autore di libri. Nella sua autobiografia rivela gli alti e bassi della sua vita ancora giovane eppure molto movimentata. Offre uno sguardo senza filtri sul suo stile di vita, che è stato tutt'altro che conforme alla norma. Non si risparmia affatto nei confronti dei suoi ex compagni di viaggio e, senza giri di parole, colpisce duramente.
"No, non si tratta di un conto in sospeso", dice Marcel Ritzmann. Considera piuttosto il suo nuovo libro come un colpo di liberazione per riuscire finalmente a rimettersi in piedi dopo una vita fallimentare. Marcel Ritzmann, cresciuto nel Seeland bernese, ha completato un apprendistato in cucina. Il giovane cuoco si è impegnato molto, si è perfezionato, è stato innovativo e ha costantemente migliorato le sue doti culinarie.
Ha cucinato per Anton Mosimann nell'azienda di famiglia, che ha gestito dal 2005 insieme a un socio, ricevendo molti complimenti dallo chef stellato. Invece di farsi un nome nella gastronomia, dieci anni fa problemi di salute, alcol e consumo di droghe lo hanno portato al totale tracollo. Il cuoco un tempo così talentuoso finisce in profondità nel fango e per strada. Ora Marcel Ritzmann sta cercando di rialzarsi ed è determinato a rimettere in ordine la propria vita. Improvvisamente ha molto tempo. Vuole usarlo per sé - ed è preso la penna in mano. "Non voglio e non posso tornare al mio mestiere", ammette con autocritica. Sa di aver perso l'occasione.
Die Wahrheit ist eine Ansichtssache - Zweiter Band
ISBN Paperback: 978-3-7482-9293-7
ISBN Hardcover: 978-3-7482-9294-4
ISBN e-Book: 978-3-7482-9295-1
Paperback: SFr. 16.--.
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