Au nez, un bouquet parfumé de crème de cassis. La bouche est moyennement corsée avec des notes d'écorce d'orange séchée et de cèdre à l'entrée. Celle-ci commence à montrer à la fois sa colonne vertébrale et sa minéralité. Un grand vin avec un équilibre et une effervescence merveilleux. A boire de 2020 à 2030 Conservées en cave naturelle enterrée depuis leur sortie.
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