Posizione di responsabile di cucina

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30.09.2026

1372, Bavois

Tradotto automaticamente

Cerchiamo un/una cuoco/a esperto/a per una posizione di Responsabile di cucina.

Profilo ricercato:
Ottima padronanza della cucina svizzera e francese
Esperienza in cucina tradizionale / brasserie
Capace di gestire una cucina in autonomia
Organizzato/a, pulito/a, affidabile e responsabile
Capace di gestire la mise en place e il servizio
Rispetto rigoroso delle norme igieniche e di sicurezza alimentare
Capace di gestire le scorte, gli ordini e di limitare gli sprechi
A proprio agio sia con le preparazioni calde che fredde

Organizzazione della posizione:
Il/la responsabile lavora principalmente da solo/a o in coppia, a seconda dell'attività.

Deve essere in grado di assicurare da solo/a la preparazione, la mise en place e il servizio quando l'attività lo permette.

Durante i periodi di affluenza elevata o di aumento del volume di lavoro, il/la responsabile sarà accompagnato/a da un secondo cuoco o da un aiuto cucina.

Regione di Echallens
Posizione di responsabilità
Inizio: da concordare

Per candidarsi, si prega di inviare il proprio CV insieme ad alcune informazioni sulla propria esperienza professionale in cucina tramite messaggio privato.