Ce kit de cuisine moléculaire
Cet ensemble d?initiation à la cuisine moléculaire vous permettra de reproduire à la maison les techniques moléculaires qui ont fait la renommée des restaurants les plus avant-gardistes.
L?ensemble Cuisine R-évolution comprend cinq additifs en sachets pré-mesurés, cinq outils moléculaires de même qu?un DVD de 50 recettes qui fera de votre première expérience avec la cuisine moléculaire un véritable jeu d?enfants