2 bouteilles de vin rouge Croze-Hermitage 2021 75cl
45.-
26.05.2026
2019, Rochefort
1. Profil
Domaine : Etienne Pochon est un vigneron respecté, reconnu pour son approche rigoureuse et son passage précurseur à l'agriculture biologique (on voit d'ailleurs le label Bio sur ta contre-étiquette).
Cépage : 100 % Syrah. C'est un vin généralement élégant, sur des notes de fruits noirs (mûre), de poivre et parfois de violette.
Style : Les vins de Pochon sont réputés pour être "droits", avec une belle fraîcheur et moins de lourdeur boisée que certains de ses voisins.
2. Le Millésime 2021
Le millésime 2021 dans le Rhône Nord a été une année de "vigneron". Après plusieurs années très solaires et puissantes, 2021 marque le retour à un style plus classique, plus frais et moins porté sur l'alcool (l'étiquette affiche d'ailleurs un raisonnable 12,5 % Vol.). C'est un vin très digeste et équilibré.
4. Conseil de dégustation
Quand le boire ? Il est déjà très plaisant à boire maintenant pour profiter de son fruit. Peux être gardé encore 3 à 5 ans sans problème, mais ce n'est pas forcément un vin de très longue garde (20 ans).
Accords : Parfait avec une viande rouge grillée, un petit salé aux lentilles, ou un plateau de charcuterie fine.
Domaine : Etienne Pochon est un vigneron respecté, reconnu pour son approche rigoureuse et son passage précurseur à l'agriculture biologique (on voit d'ailleurs le label Bio sur ta contre-étiquette).
Cépage : 100 % Syrah. C'est un vin généralement élégant, sur des notes de fruits noirs (mûre), de poivre et parfois de violette.
Style : Les vins de Pochon sont réputés pour être "droits", avec une belle fraîcheur et moins de lourdeur boisée que certains de ses voisins.
2. Le Millésime 2021
Le millésime 2021 dans le Rhône Nord a été une année de "vigneron". Après plusieurs années très solaires et puissantes, 2021 marque le retour à un style plus classique, plus frais et moins porté sur l'alcool (l'étiquette affiche d'ailleurs un raisonnable 12,5 % Vol.). C'est un vin très digeste et équilibré.
4. Conseil de dégustation
Quand le boire ? Il est déjà très plaisant à boire maintenant pour profiter de son fruit. Peux être gardé encore 3 à 5 ans sans problème, mais ce n'est pas forcément un vin de très longue garde (20 ans).
Accords : Parfait avec une viande rouge grillée, un petit salé aux lentilles, ou un plateau de charcuterie fine.
- Prix CHF
- 45.-
- NPA
- 2019
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