Ouvrage de Référence Originale Grand Format
LE GOÛT DU VIN "Émile Peynaud"
« Le Grand livre de la dégustation La référence du dégustateur »
Édition : Bordas, Paris, 1980 première édition
ISBN : 2-04-010865-3
Langue : Français
Pages : 239 / Poids : 1718 g
Format : Relié Couverture toilée avec jaquette illustrée. Conservé sous une protection plastique transparente.
Dimensions : 26 cm × 33 cm × 2.8 cm
Description : Ouvrage de référence incontournable signé Émile Peynaud, lune des figures majeures de lnologie moderne. Véritable bible de la dégustation, ce grand classique sadresse aussi bien aux amateurs passionnés quaux professionnels du vin.
Abondamment illustré (photos, schémas et planches hors texte), il expose de manière rigoureuse et pédagogique lart et la science de la dégustation, des sensations gustatives à lanalyse critique du vin. Édition grand format de qualité, conservée avec une feuille plastique de protection.
État : Bon à très bon état général compte tenu de son âge. Volume propre et intérieur frais. Jaquette illustrée conservée, avec légères traces dusage et petites marques sur les bordures. Voir attentivement les photos.
Emballage & Expédition : Envoi sous protection soignée.
Port Colis Courrier (B) : 12.00 CHF
Voir Photos
Paiement possible via TWINT