Bake Off Mistral Système de four professionnel 3 pièces

4 599.-

09.09.2026

6210, Sursee

Traduit automatiquement

Système de four professionnel en trois parties de Bake Off Italiana, série Mistral, composé de plusieurs appareils commerciaux pour un usage professionnel.

Tous les appareils sont pleinement fonctionnels et ont été conçus pour une utilisation quotidienne dans les boulangeries, pâtisseries, cafés, restaurants, services de vente à emporter ou établissements de restauration similaires.

Le système se compose de :

* Four à convection/combiné pour une cuisson, une préparation et un réchauffage uniformes
* Four à étages ou four à sole pour le pain, les petits pains, les pizzas, les flammekueches et la pâtisserie fine
* Armoire de fermentation avec humidification pour une gestion contrôlée de la pâte et une fermentation optimale
* Hotte en acier inoxydable
* Support en acier inoxydable adapté comme illustré

Cette combinaison permet un flux de travail polyvalent et efficace, de la gestion de la pâte à la fermentation jusqu'à la cuisson. Les appareils conviennent particulièrement aux entreprises qui nécessitent plusieurs possibilités de cuisson et de préparation et qui accordent de l'importance à un équipement robuste et professionnel.

État :

État d'occasion entretenu avec des traces d'utilisation normales. Selon l'âge et l'utilisation, de légères rayures, des décolorations ou de petites traces d'usure peuvent être présentes. Les appareils sont pleinement fonctionnels. Une visite ainsi qu'un test de fonctionnement sur place sont possibles après accord.

Spécifications techniques :

Veuillez vous référer aux plaques signalétiques de chaque appareil pour connaître les données de raccordement technique exactes, les dimensions, les valeurs de puissance et les années de fabrication. Avant l'achat, il est recommandé de faire vérifier les raccordements électriques, d'eau et d'extraction d'air existants par un professionnel.

Prix neuf :

Le prix neuf comparable d'un tel système de four professionnel en trois parties comprenant un four à convection/combiné, un four à étages ou à sole, une armoire de fermentation, une hotte en acier inoxydable et un support se situe, selon l'équipement, la taille et la configuration, environ entre CHF 15 000 et CHF 25 000. Pour un équipement haut de gamme ou des options supplémentaires, le prix neuf peut être supérieur.

Prix du marché de l'occasion :

La valeur actuelle réaliste sur le marché de l'occasion pour un système comparable et pleinement fonctionnel se situe, selon l'âge, l'état, la marque, l'équipement et la demande, environ entre CHF 5 000 et CHF 9 000. En cas de très bon état, de technologie actuelle et d'accessoires complets, la valeur peut être plus élevée. Pour des appareils plus anciens ou en cas de démontage et d'enlèvement nécessaires, la valeur de marché peut être proportionnellement plus basse.

Prix de vente :

CHF 4599.

Le prix est fixé de manière attractive compte tenu de l'étendue de la livraison et de la valeur estimée sur le marché de l'occasion.

Uniquement retrait à 6210 Sursee. Le démontage, le chargement et le transport sont à organiser par l'acheteur.

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