Paul Bocuse Bon appétit

CHF 20.–

Détails

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Type d’annonce Offre
Actualisé 30.05.2016

Description

Livre éditions Silva de Paul Bocuse

Pour la cuisine de tous les jours et les repas de fête, Paul Bocuse propose 70 recettes familiales ou régionales, simples et savoureuses.

Fruits de mer, poisson de mer, poissons d'eau douce, volailles, porc, veau et boeuf, gibier et agneau, légumes, fruits, entremets, pâtisseries, Fonds de sauce: civet de lièvre, poularde farcie, salade de rougets au basilic, potage glacé aux langoustines, tarte aux pommes, charlotte aux poires...

La bonne cuisine qu'il affectionne, basée sur les produits de saison et les recettes du terroir, est à la portée des débutants : toutes les recettes sont illustrées de photographies des étapes de leur préparation et d'une assiette dressée, et accompagnées de suggestions de vins. : 25 frs

Bocuse à la carte : 20 frs Menus pour la table familiale


 

Emplacement

1007 Lausanne (VD)
Suisse

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estrellafugaz
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