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Le Fromage Suisse dans l'Hôtellerie

CHF 18.–

Détails

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Description

Edité par l' Union Suisse Du Commerce De Fromage
Ce manuel apporte une connaissance globale des fromages suisses et de leur utilisation dans la restauration
Première partie: Connaissance générale du fromage
Deuxième partie: Suggestions et recettes
En bon état
Imprimé en 1979
215 pages
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Annonceur

jmm
Inscrit-e depuis le 17.01.2013


Annonce

Dernière modification
04.10.2020
Numéro de l’annonce
9314007
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