La Cuisine de nos Mères

CHF 48.–

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Actualisé 17.12.2016

Description

Par Georges Blanc et Coco Jobard
Photos Jean-François Rivière
Stylisme Marie-France Michalon
Editions Hachette
Encore emballé
Imprimé en 2000
192 pages
Tapez jmm
De Lyon à Vonnas, du Mont-Saint-Michel à Paris, les mères Blanc, Brazier, Bourgeois, Poulard, Barale, Adrienne, Crouzier, Castaing, Allard et Léa avaient toutes un don inné. Elles connaissaient la cuisine de naissance, transmise par leur mère, qui la faisait comme leur grand-mère... Le bonheur qu'elles prodiguaient, la rondeur toute féminine de leur chaleureuse cuisine en ont fait des reines, des reines de coeur qui ont laissé en héritage à leurs descendants un savoir ancestral et ont inspiré les grands chefs cuisiniers d'aujourd'hui. Plats, entrées, desserts, du Jambon persillé aux Coquilles Saint-Jacques au beurre blanc, du Coq au vin rouge au Navarin d'agneau aux pommes, du Canard aux olives à la Charlotte au chocolat, les 100 meilleures recettes des mères révélées ici dans leur plus grande authenticité.


 

Emplacement

2114 Fleurier (NE)
Suisse

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Numéro d’annonce: 11360769
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