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Ancien livre recette cuisine suisse bernoise Berner Kochbuch

CHF 90.–

Détails

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Description

La Bonne cuisinière Bourgeoise:

2 livres de cuisine traditionnelle imprimés à Berne en 1857 et 1862, il s'agit de 2 versions différentes du livre de recettes de Madame Lina Rytz née Dick :

  • Instruction à préparer de la meilleure manière les mets dans la vie de tous les jours ou pour les repas de fête! Il y a les soupes (soupe au lièvre, soupe à l'oseille, la "bonne soupe", les ragoûts, les poissons ou les escargots, les pâtisseries (Knoepfli etc.), les fritures, les fondues, les poudings (dont le ploumpouding), les pains (pains d'épices d'été, Leckerlis de Bâle, etc), les gâteaux, les beignets aux champignons, les galettes, les confitures de cerise et orange, et bien d'autres choses encore!

Chaque livre fait environ 400 pages! Les couvertures sont bien usées mais c'est le contenu qui compte ici.

Le prix est pour les 2 ! A prendre sur place, merci


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Dernière modification
11.07.2020
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31727480
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