Four mixte professionnel Convotherm OES 6.10 mini avec commande tactile easyTouch et hotte de condensation Convotherm CV mini.
Ensemble compact et performant, idéal pour un restaurant, tea-room, laboratoire, service traiteur, boulangerie ou petite cuisine professionnelle.
Le four est entièrement fonctionnel. Il a été testé en cuisson vapeur à 96 °C. La montée en température, la production de vapeur, lécran tactile et la hotte fonctionnent correctement.
Équipement compris :
6 niveaux GN 1/1
écran tactile easyTouch
cuisson vapeur, air chaud et mode mixte
programmes de régénération
sonde de cuisson à cur
système de nettoyage
hotte de condensation Convotherm CV mini
raccordement direct à leau
Caractéristiques du four :
modèle : OES 6.10 mini
alimentation : 400 V triphasé
puissance : 7,1 kW
intensité : 14,8 A
dimensions approximatives : 51,5 × 77,7 × 66,5 cm
fabrication allemande
Caractéristiques de la hotte :
modèle : CV mini
alimentation : 230 V
puissance : 0,06 kW
hotte conçue pour condenser les vapeurs sans raccordement direct à une extraction traditionnelle, sous réserve des prescriptions du lieu dinstallation
État :
Matériel professionnel doccasion présentant des traces normales dutilisation. Le four peut être branché et testé sur place avant lachat. Vidéos de fonctionnement disponibles.
Enlèvement :
accès facile au rez-de-chaussée
aide possible pour le chargement
transport possible en supplément selon la destination
Prix : CHF 1400., raisonnablement négociable après visite.
Visible à Crissier sur rendez-vous.