Un livre sur cet immense cuisinier espagnol de Jean-Paul Jouary aux éditions «  les Impressions Nouvelles » 2011. Une réflexion philosophique sur son grand art culinaire.Magnifiques photos de Francesc Guillamet.
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Ferran Adría  grand cuisinier espagnol

Waadt

Ferran Adría  grand cuisinier espagnol im Kanton Waadt

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