Magnifique et authentique trancheuse à volant Berkel Modèle 5, véritable morceau d'histoire du design et de l'ingénierie mécanique. Ce modèle, successeur chronologique du célèbre Modèle 3, est l'un des joyaux de la production originelle de la maison mère de Rotterdam.
La machine se distingue par son emblématique volant plein orné d'une inscription en relief noire, un détail d'une élégance et d'une rareté particulièrement prisées par les collectionneurs.
Caractéristiques de cette pièce :
- Modèle : Berkel Modèle 5 (succédant au Modèle 3)
- Socle : Inclus, version originale à base ronde assortie.
- État de conservation : Restauration professionnelle complète réalisée il y a environ 10 ans par des ateliers spécialisés. La machine a été entièrement démontée, calibrée, repeinte et finie dans le respect strict des standards historiques de Berkel.
- Conditions actuelles : Excellentes, comme neuve. Mécanique fluide, lames affûtées et plateau en opaline blanche impeccable. Toujours conservée dans un environnement contrôlé et exposée comme une pièce décorative exclusive.
Idéale comme élément de prestige pour résidences privées, charcuteries historiques, steakhouses raffinées ou restaurants gastronomiques.
Retrait / Livraison : Retrait sur place recommandé (compte tenu du poids et de la valeur) ou livraison assurée par le vendeur.
Garantie incluse.
Disponible pour toute visite sur place ou inspection technique par des experts du domaine.
A.C.