Matériel de cuisine professionnel
Renseignements et contact direct sur mon portable
Prix indiqués facultatifs matériel suivi et pour la plupart peu servi.
Préparation / Transformation
Robots Coupe Blixer 30 5.4 kW, triphasé 400 V, 1 5003 000 tr/min, 2023
Robot Coupe BLIXER 4 V.V lames dentées inox, 2023
Brunner Anliker L Coupe-légumes 3 disques inclus, 230 V, 2022
Trancheuse à jambon Roussey & Fils TGP350 EXTP 230 V 2020
Froid
2 Armoires positives Euro Chef GN 2/1, 2023, suivi par Dima
Armoire Simple négative Liebherr GN 2/1, 2020 suivi par Dima
Fours mixtes & cuisson
Génération 4
- Rational iCombi Pro 11 kW, 400V 2023 suivi par Dima
Rational iCombi Classic GN 1/1 + table inox 11 kW, 400 V, 2021, suivi par Dima
Génération 4
Rational iCombi Pro Classic 11 kW, 400V 2023 suivi par Dima
Rational iCombi Classic GN 1/1 + table inox 11 kW, 400 V, 2021, suivi par Dima
Génération 3
Rational CombiMaster XS GN 2/3 + support mural 8.5 kW, 400 V
2019, Swiss Tech
Génération 3
- Rational SCC 101 révisé GN 1/1, UltraVent + support, GP30 18.5 kW 230 V, 2019, suivi par Ginox (changement type de gaz possible)
SelfCooking Center révisés TBE :
Génération 3
Rational SCC 61
60 X40 & GN 1/1 2019
Support Inox 60x40
Ultra Vent + Brita
11 kW 400 V
Génération 3
Rational SCC 61
GN 1/1 2018, support à roulettes,
11 kW 400 V
Génération 3
Rational CombiMaster Plus Manuel
révisé TBE 6 niveaux GN 1/1 support inox, 7.6 kW 400 V, 2016
Génération 2
Rational CombiMaster Plus Manuel
TBE 6 niveaux GN 1/1 support inox, 7.6 kW 400 V, 2014
Génération 1
Rational SCC 61 WE
GN 1/1 2010, support à roulettes,
11 kW 400 V
Génération 1
Rational SCC 61 WE
GN 1/1 2010, support à roulettes,
11 kW 400 V
Pacojet & accessoires
Pacojet 1 5 Bols inox + accessoires, 2 kW 230 V, 2017
- Pacojet 4 bols inox 5 bols inox + accessoires, 2 kW 230 V, 2022
- Pacojet 2 (quasi neuf) 3 portions compteur, 5 bols + accessoires, 2 kW 230 V, 2018
- Pacojet 2 Plus 5 bols + accessoires, 2 kW 230 V, 2014
- Pacojet 1 5 bols + accessoires, 2 kW 230 V, 2016
Accessoires Pacojet neufs : 15 bols, lames, coupe set (dans cartons dorigine)
Autres équipements
- Grande broche à kebab vitrocéramique 400 V, 2020
- Toaster convoyeur Buffalo (Neuf) 230 V, 2024
- Salamandre Salvis infrarouge 400 V, 2023
- Salamandre Giorik infrarouge 400 V ou 230 V, 2022
- Plonge gros bacs Tournus + mitigeur 2023
- Stérilisateur à couteaux LFM 2023
- 3 chariots inox Tournus transport vaisselle
- Machine à chantilly Swhip Thermoplan 1 kW 230 V, 2021
Laverie
2 Lave-verres Winterhalter UC-S 220 V ou 400 V, 2018
- Lave-verres Winterhalter UCS 220 V ou 400 V 2018
Lave Vaisselle Winterhalter PTM
400 Volt 400 V, 2018
Nombreuses pièces détachées pour Rational, Winterhalter disponibles.
Contact sur mon natel pour infos, photos ou offre.
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Possibilité de pack clé en main pour ouverture de Restaurant, Laboratoire. Boulangerie
Spécialiste Grandes Cuisines Installation, Dépannage & Maintenance
Expert en Équipements de Grandes Cuisines Professionnelles
Technicien Grandes Cuisines Intervention Rapide
Marques disponibles : Winterhalter, Rational, Frima, Euro Chef, Tournus, Paco Jet, Valentine, Rosinox, Julabo, Gamko, Technitalia, Miwe, Liebherr, Capic, Robots Coupe, Hobart, Hoshizaki, Fagor, Eloma, Houno, Salvis, MKN, VMI, Sirman, et bien dautres.