Molekulare Mixologie-Kit Molecule-R Cocktail R-Evolution

39.-

09.09.2026

2555, Brügg BE

Automatisch übersetzt

Lang le révolution mixologique! Von veganen Additiven bis hin zu spezialisierten, aber einfach zu bedienenden Utensilien enthält dieses Set alles, was Sie brauchen, um zerplatzende Sphären und mit luftigem Schaum dekorierte Getränke in Ihre Cocktail-Routine zu integrieren.

Die enthaltene Broschüre und DVD sind vollgepackt mit Informationen und Rezepten, die es Ihnen ermöglichen, Flüssigkeiten (mit oder ohne Alkohol!) in kürzester Zeit zu sphärisieren und zu emulgieren. Auf die Shaker!

Inhalt:

Natürliche Texturgeber ermöglichen es Ihnen nun, Ihre Lieblingsgerichte mithilfe von 3 spektakulären Techniken zu dekonstruieren.

SPHÄRIFIZIERUNG: Kapseln Sie Aromen in Blasen ein, die im Mund zerplatzen

EMULSIFIZIERUNG: Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit köstlichen, farbenfrohen Schäumen

GELIERUNG: Formen Sie Aromen in Gestalt von Perlen, Ravioli oder Spaghetti

SUSPENSION: Erzeugen Sie einen Kaviar-Effekt oder lassen Sie Fruchtstücke in Ihren Cocktails schweben