mini-kiwis (kiwai ou baby-kiwi) sont très nutritifs, riches en vitamines C et E, en fibres et en antioxydants. Ils sont peu caloriques et contiennent des minéraux comme le potassium, le magnésium et le calcium. Faciles à manger, ils se consomment entiers, avec leur peau lisse et comestible, et ont une saveur sucrée.
Valeurs nutritionnelles
? Richesse en vitamines :
? Ils sont une excellente source de vitamine C, souvent avec une teneur plus élevée que le kiwi classique et l'orange.
? Ils contiennent également de la vitamine E et du bêta-carotène.
? Minéraux :
? Ils apportent du potassium, du magnésium, du calcium et du phosphore.
? Antioxydants :
? Ils sont riches en polyphénols et autres antioxydants qui aident à protéger les cellules.
? Fibres :
? Ils sont une bonne source de fibres alimentaires, ce qui est bénéfique pour le système digestif.
? Faible en calories :
? Ils sont peu caloriques, avec environ 52 calories pour 100 g.
Avantages
? Faciles à consommer :
Contrairement au kiwi traditionnel, leur peau fine est comestible, il n'est donc pas nécessaire de les éplucher.
? Saveur :
Leur goût est naturellement sucré, avec une légère acidité et une texture plus douce que le kiwi classique