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Petit-Lancy, 1213, 19.04.2026
Matériel pédagogique pr enseignement du français au collège
A VENDRE AU PLUS OFFRANT, min. 500.- (et à venir chercher sur place) :
Prof de français, suite à mon départ en retraite, je me débarrasse de tout mon matériel pédagogique (livres, revues, notes de cours...) et je donne de nombreux classeurs de notes de cours - Niveaux secondaire I et II
Anciennes collections de L'ECOLE DES LETTRES - Niveaux "collège" et "lycée"
Collections complètes de l'Ecole des Lettres, années 80 = avant la réforme du Bac, correspondant donc plus à nos pratiques notamment pour l'explication de texte.
Enormément d'explications de textes, de lectures suivies, etc.
- L'Ecole des Lettres COLLÈGES : 9 années complètes, de 1978-1979 à 1986-87 (15 numéros par an - Valeur totale : env. CHF 600.-)
- L'Ecole des Lettres LYCÉES : 7 années complètes, de 1980-81 à 1986-87 (15 numéros + 2 dossiers spéciaux par an Val. totale : env. CHF 500.-)
Je vous propose également de nombreux LIVRES POUR L'ENSEIGNEMENT DU FRANÇAIS :
Livres pour l'enseignement de la langue, notamment aux non francophones (dont plusieurs duos "livre du maître / livre de l'élève", bien pratiques pour préparer les cours !)
Livres pour l'enseignement de la littérature française, l'explication de texte... (idem)
Livres pour l'enseignement de l'argumentation, de la dissertation... (idem)
Nombreuses études d'uvres (coll. genre "Profil d'une uvre", etc.)
Ainsi que beaucoup de DVD avec enregistrements de pièces de théâtre, adaptations d'oeuvres littéraires, etc.
La valeur totale de ce matériel représente, à neuf, plus de 2'000.- ... mais c'est surtout une mine d'or pour un enseignant de français !
Si vous êtes intéressé, je peux en plus vous proposer pas mal de classeurs contenant des cours tout prêts, "clés en mains" : ce n'est pas chiffrable, car il s'agit de centaines et de centaines d'heures de travail. J'aurais été si heureuse que quelqu'un me propose cela quand j'ai débuté que j'en ferai volontiers bénéficier un jeune enseignant à qui cela pourrait rendre service.
500.-
Petit-Lancy, 1213, 16.04.2026
PHILIPPE CHEVRIER : "Histoires gourmandes", livre épuisé
Le chef du Domaine de Châteauvieux nous ouvre les portes d'un univers culinaire ou qualité rime avec authenticité. De nombreuses recettes conviviales et généreuses qui feront se réveiller vos papilles gustatives, ainsi que celles de vos convives.
Editeur: Jouvence
Parution: 2004
Dimensions: 29 x 23,5 x 2,5 cm
Pages: 221 pages
Etat : Le livre est stocké depuis 20 ans, mais il n'a jamais été utilisé. Prix librairie : CHF 98.- (mais le livre est épuisé depuis longtemps !)
FRAIS D'ENVOI : 10.- pour 1 ou 2 livres, gratuit à partir de 3.
40.-
Petit-Lancy, 1213, 16.04.2026
FERRAN ADRIÀ (El Bulli) : "Repas de famille"
Ferran Adrià, chef du légendaire restaurant El Bulli, nous livre son carnet de recettes personnelles. Pas de cuisine moléculaire ici, mais des repas "de tous les jours" concoctés pour les employés du restaurant. Des recettes simples, abordables et réalisables par tous à la maison.
Le livre est organisé en menus de trois plats, et chaque recette est illustrée de nombreuses photos étape par étape.
Dimensions : 30 x 22 x 3 cm. Poids : 1.7 kg. Pages : 383.
Editeur : Phaidon France. Date : 2011.
Etat : le livre n'a jamais été utilisé, il est absolument neuf. Prix Payot : CHF 62.70
FRAIS D'ENVOI : 10.- pour 1 ou 2 livres, gratuit à partir de 3.
35.-
Petit-Lancy, 1213, 16.04.2026
ROLAND PIERROZ : "Vertiges"- livre épuisé
Le livre du mythique chef du Rosalp à Verbier.
"Pierroz est l'homme des révolutions tranquilles... Il préfère puiser dans les recettes anciennes pour en ressortir une saveur nouvelle, recréer une version allégée. Il réinvente, avec génie et finesse, goûts et saveurs. Sa cuisine est plutôt l'interprétation sans cesse renouvelée d'une uvre dont on ne se lassera jamais. Ses plats conservent l'authenticité du passé alliée aux découvertes du présent : terrines de gibier et foie gras, tartare de loup et saumon arrosé d'huile d'olive, langoustines au pistou, canette sauvagine au safran, pithiviers aux cerises, tarte bagnarde fameuse, crème fleurette, abricots acidulés... Une cuisine franche et savoureuse. "
Editeur : Favre
Parution : mai 2002
Format : Relié
Dimensions : 28,5 x 23 x 2,2 cm
Pages : 192 pages
Etat : Le livre n'a jamais été utilisé, mais il a été stocké assez longtemps, ce qui se voit un tout petit peu sur les bords.
FRAIS D'ENVOI : 10.- pour 1 ou 2 livres, gratuit à partir de 3.
50.-
Petit-Lancy, 1213, 16.04.2026
ROLAND PIERROZ : "Mille et une saveurs" livre épuisé
Les meilleures recettes de Roland Pierroz, le mythique chef du Rosalp à Verbier.
Parution : 1993
Dimensions : 31.8 x 25 cm / 153 pages
Etat : Le livre n'a jamais été utilisé, mais il a été stocké assez longtemps, ce qui se voit un tout petit peu sur les bords.
FRAIS D'ENVOI : 10.- pour 1 ou 2 livres, gratuit à partir de 3.
40.-
Petit-Lancy, 1213, 16.04.2026
GÉRARD RABAEY : "Le Pont des délices" livre neuf
172 recettes (dont 32 végétariennes) proposées par le grand chef du Pont de Brent, triple étoilé Michelin et nommé deux fois "cuisinier de l'année" par le guide Gault et Millau.
"Des recettes dépouillées et étincelant de mille saveurs, mais rigoureusement construites, comme des paysages miniatures, avec deux ou trois goûts au premier plan, quelques arômes juste derrière, enfin des herbes et des épices en arrière-plan. Ce livre a deux vertus majeures : il révèle que la simplicité des compositions dissimule en fait une multitude de gestes précis, du choix d'un produit, le meilleur, forcément, à sa préparation ; mais surtout, il détaille avec minutie et clarté toutes ces étapes."
Editeur : Favre
Parution : novembre 2004
Dimensions :28,7 x 23,1 x 3,3 cm
Nombre de pages : 215
Format : livre relié 29 x 24 x 2.5 cm
Etat : Jamais utilisé, absolument neuf.
Prix librairie (Payot) : 94.-
FRAIS D'ENVOI : 10.- pour 1 ou 2 livres, gratuit à partir de 3.
55.-
Petit-Lancy, 1213, 16.04.2026
PHILIPPE ROCHAT : "Flaveurs"
Le livre du grand chef qui a succédé à Frédy Girardet à la tête du mythique Restaurant de lHôtel de Ville à Crissier.
"Flaveurs" désignent les sensations ressenties simultanément par le palais et le nez. Ce sont les essences mêmes du goût, les sens à conquérir pour toucher à la perfection culinaire. Pour Philippe Rochat, la cuisine est d'abord affaire de sensibilité, pas seulement d'esthétique. La qualité de la préparation et l'alliance des saveurs priment sur la sophistication de la présentation.
Nul besoin de multiplier les ingrédients pour sublimer le produit : " Il suffit de trois saveurs par assiette ", affirme le chef. Sa cuisine se nourrit d'un constant renouvellement, tout en gardant la trace transmissible de son origine. C'est cette trace que le présent ouvrage consacre : deux cent quatre-vingts recettes de différents niveaux de difficulté, certaines faciles, d'autres plus sophistiquées. Son ambition n'est pas de constituer une somme exhaustive, mais un trésor qui nourrisse l'imagination et le rêve. Chacun pourra puiser à cette source, selon ses moyens et ses compétences, de quoi réaliser tout ou une partie de ses recettes enchanteresses.
Cet ouvrage a obtenu en 2003 le Grand Prix du livre gastronomique du Club Prosper Montagné, lAcadémie suisse des gastronomes.
Editeur : Favre
Parution : octobre 2003
Dimensions : 28,7 x 23,1 x 3,3 cm
Pages : 303 pages
Etat : Très peu utilisé, en super état.
Prix librairie (Payot) : CHF 114.-
FRAIS D'ENVOI : 10.- pour 1 ou 2 livres, gratuit à partir de 3.
65.-
Petit-Lancy, 1213, 16.04.2026
CRIMES GLACÉS : La Scandinavie à la sauce polar !
"Crimes glacés" est un livre de cuisine proposant 50 recettes inspirées de polars scandinaves.
Pour chaque pays (Suède, Danemark, Islande, Finlande et Norvège) :
- Un bref panorama de sa littérature policière, un regard sur ses habitudes culinaires, un aperçu de la gastronomie dans les polars
- Des recettes assorties de grandes photos
- Une petite nouvelle inédite alliant polar et cuisine
Auteur : Anne Martinetti et Guillaume Lebeau
Edition : Marabout
Format : livre broché 23 x 15 cm - 224 pages
Prix librairie : 28.- A noter que ce livre, paru en 2013, est maintenant épuisé.
Etat : jamais utilisé, seulement ouvert pour faire les photos, absolument neuf et pouvant faire l'objet d'un cadeau !
Frais d'envoi : 10.- pour 1 ou 2 livres, gratuit à partir de 3.
15.-