Élaboré dans la plus pure tradition champenoise, à partir d'un assemblage de Pinot Noir vinifiés en rouge. Ce vin de champagne présenté en bouteille transparente, est un enchantement des yeux et du palais.
Assemblage :
60 % Chardonnay
25 % Pinot Noir
15 % Pinot Noir vinifié en rouge
Récompense :
Médaille d'Or 2024 au Concours Vignerons Indépendants
Dégustation :
A l'oeil : Une belle effervescence, composée de très fines bulles, est accompagné d'une belle teinte rose légèrement saumonée.
Au nez : Ce vin est caractérisé par sa finesse aromatique, avec des notes de fruits rouges tout en discrétion.
En bouche : On retrouve des arômes souples et ronds, ainsi qu'un côté fruits rouges, cerise. Le tout donne ce vin de champagne gourmand.
Idéal dès l'apéritif, il sublimera aussi bien un saumon, une truite saumonée, qu'un dessert aux saveurs de fruits rouges.
Cette cuvée est à servir à 8°C.
Vendu en carton de 6 bouteilles : Frs 30.- la bouteille
A prendre sur place ou à Crissier. Frais d'envoi à la charge de l'acheteur