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Kochkunstführer von Auguste Escoffier

CHF 30.–

Details

  • Art
    Gegenstand
  • Zustand
    Geringe Gebrauchsspuren
  • Übergabe
    Nur Versand
  • Art des Inserats
    Angebot

Beschreibung

Kochkunstführer von Auguste Escoffier
Hand- und Nachschlagebuch der klassischen französischen Küche und der feinen internationalen Küche
A. Escoffier ; unter Benutzung früherer Aufl. bearb. von W. Bickel
Georges Auguste Escoffier ( 28. Oktober 1846 in Villeneuve-Loubet, Côte d’Azur; 12. Februar 1935 in Monte Carlo) war ein französischer Meisterkoch, der durch sein Buch Le Guide Culinaire Weltruhm erlangte. Er adaptierte Spezialitäten anderer Länder und prägte die französische Haute Cuisine.
Giessen : Pfanneberg, 1968
709 Seiten
Zustand gut mit Gebrauchsspuren
Versand Fr.9.-


Standort


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Anbieter

tasmania
Registriert seit dem 01.10.2011


Inserat

Letzte Änderung
17.07.2021
Inseratnummer
35071185
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