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  5. Wirz-Fischer - 4. Auflage, Konditorei, Confiserie, Fachbuch

Wirz-Fischer - 4. Auflage, Konditorei, Confiserie, Fachbuch

CHF 55.–

Details

  • Übergabe
    Abholung und Versand
  • Art des Inserats
    Angebot

Beschreibung

Der Wirz-Fischer beinhaltet das Handwerk des Konditor-Confiseurs.

Die Werke beinhalten verschiedene Rezepturen, zu diversen Spezialitäten.

Das Buch ist, wie der Pauli bei den Köchen, eine Art Bibel für den Berufsmann.

  • 4. Auflage von 1915

Buchrücken: wurde etwas vermahlt

Vorderseite: Gebrauchsspuren

VP, exklusiv Porto u. Verpackung


Standort


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Anbieter

Michael Tschapaun
Registriert seit dem 31.03.2005


Inserat

Letzte Änderung
15.01.2021
Inseratnummer
23589789
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