Bierbrauer Malzzubereitung Gerste Hefe antik

Die Technologie der Malzbereitung

(ca. 22 x 15 cm). Orig.-Leinenband,496 S. Vierte umgearbeitete Auflage. Mit 79 Abbildungen und 18 Tabellen. Standardwerk zum Brauwesen, begründet von Prof. Dr. Ing. Hans Leberle. - Gutes, sauberes Exemplar.

Titel: Die Bierbrauerei. I. Band (von 3)

Verlag: Ferdinand Enke, Stuttgart

Erscheinungsdatum: 1952

Einband: Leinen

antiker gebrauchter Zustand, Twint möglich

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